COMER OU A DITADURA DAS CRIANÇAS

À medida que as crianças aprendem na escola tornam-se mais permeáveis à publicidade. Logo, no mundo mais desenvolvido, os publicitários exploram esta vulnerabilidade das crianças de hoje como consumidores e também saúde financeira relativa e a indulgência dos seus pais. Por outro lado, as crianças em idade escolar passam cada vez mais tempo com os seus pares, longe de casa. Rapidamente assimilam os valores e gostos dos seus colegas. Daí que muitas das crianças neste universo ditem em larga extensão o que comem e bebem. O que, presentemente, corresponde a incluir uma proporção considerável de «fast food» e «snacks pronto a comer», muitos deles bem coloridos, em geral com um baixo teor em fibra e também contendo elevadas quantidades de gordura e açucar. E mais, estes produtos são promovidos com gosto a especiarias ou doces, e não particularmente como «comida saudável» ou económica.

Henrique Pinto

Outubro 2014

OS IDOSOS SÃO MALTRATADOS

Os conhecimentos científicos atuais sobre a importância da nutrição e do regime alimentar, na manutenção da saúde e prevenção da doença, são aplicáveis por inteiro quanto aos cuidados para os idosos.

Estudos realizados em idosos a viverem em instituições demonstram-nos a prevalência da má nutrição em calorias, proteínas e micronutrientes, refletindo doenças crónicas concorrentes, e para mais, exacerbadas pela alimentação inadequada.

Os idosos que vivem livremente têm uma prevalência mais baixa de má nutrição.

Melhorando o regime alimentar e os cuidados nutricionais nos adultos mais velhos, quer estejam bem de saúde, quer sejam portadores de doença crónica, minora-se o risco ou a progressão de doença degenerativa de natureza cardiovascular, nervosa, músculo-esquelética, visual e gastrointestinal, e reduz-se o impacto da doença crónica no estatuto nutricional e na qualidade de vida

Outubro 2014

Henrique Pinto

THE ROTARIAN STEFAN HELL WINS NOBEL PRIZE IN CHEMISTRY 2014

Rotary has a very good harvest these times. First, Bishop Bergoglio from the Rotary Club of Buenos Aires, Argentina, was elected Pope, as Francisco. Now it’s time to have another Nobel Prize. How nice! Stefan W. Hell, from the Rotary Club of Göttingen, Germany, won the Nobel Prize for Chemistry with Eric Betzig and William E. Moerner from USA. They were awarded the prize jointly "for the development of super-resolved fluorescence microscopy". Stefan Hell was born in 1962, at Arad, Romania, and is working at Max Planck Institute for Biophysical Chemistry, Göttingen, and German Cancer Research Center, Heidelberg, Germany. He’s not the only Rotary Nobel laureate. Other Rotary members who were awarded a Nobel include Thomas Mann (Germany), Arthur Compton (USA), and former Prime Minister of Canada Lester Pearson.

October 2014

EXERCÍCIO FÍSICO, TÉDIO E BEM ESTAR

O exercício físico é uma componente extremamente importante num programa de controlo do peso (que é mais do que simplesmente perder peso). Por aumentar a massa magra do corpo proporcionalmente à gordura, o exercício (que é mais do que a mera atividade física diária, ao contrário do que muita gente diz) ajuda a equilibrar a perda de massa corporal magra e a redução da Taxa Metabólica do Repouso (TMR), fatores que acompanham qualquer programa de perda de peso, por melhor elaborado que seja. 

Entre os efeitos colaterais positivos da redução do peso estão o fortalecimento da normalidade do sistema cardiovascular (junto com uma dieta equilibrada pode reduzir em 40-50% a tendência para aterosclerose ou enfarte) e o aumento da sensibilidade à insulina (indispensável ao gasto da energia).

Uma boa combinação entre o treino aeróbico (caminhada, corrida, fitness, etc.) e o da resistência é um excelente caminho a seguir. O treino de resistência aumenta a massa magra. O que se soma à TMR e à capacidade acrescida de melhor utilização da ingestão de energia (comida). Dessa adição resulta o aumento da densidade óssea (particularmente relevante nas mulheres).

Há benefícios do exercício muitíssimo importantes para além dos eminentemente fisiológicos. Atente-se por exemplo no aliviar do tédio e no maior sentido de controlo e da sensação de bem estar.

Outubro 2014

Henrique Pinto 

SPANISH ROTARIANS RECEIVE IN LONDON AN INTERNATIONAL AWARD

Rotarian brothers Carolina Ruiz Amo (President of R.C. Jerez de la Frontera) and Pablo Ruiz Amo (Assistant Rotary Public Image Coordinator for Rotary Zone 12, 13B & part of 19) will be brought back to Spain next Tuesday 14^th of October "Best European Property Consultancy Award 2014-2015” awarded by International Property Awards.

Although this is neither the first nor the only one, this is definitely the most important award Urban Oasis has received yet. An award that been granted to a young Consultant Property 2.0 firm which began operating in Jerez just four years ago.

Candidate property companies - like Urban Oasis from Jerez are judged in various areas related to real estate activity with a selection of 80 top professionals which act as jury and whose collective knowledge of the Real Property Industry is unquestionable.

Carolina and Pablo Ruiz Amo are both Rotarians and two young entrepreneurs based in Jerez de la Frontera in Spain. They have developed much of their experience and skill abroad having studied at universities in Paris, London, Chicago and Montreal and work in the property market in these cities and others as well, have allowed them to fully understand and grasp the international mentality, differentiating themselves from their competitors of the industry and bringing and international and fresh air to the market.

All Rotary Club Jerez members congratulate you both on obtaining this award because Rotary solidarity and excellence go hand in hand and they should go in parallel in all our lives.

October 2014

Hp

MAS OLHA, ÉS MAIS DO QUE EU!

Quase já só aprecio a crítica política se envolver o humor. Aí, por vezes, aceito até alguma arrogância, mas só aí. Na verdade, não me esqueço de ainda há pouco tempo ouvir dizer dos governadores civis serem uma inutilidade (hoje só chega à fala com os governos os do costume) e das reformas duma boa parte dos portugueses, mesmo se tendo trabalhado para elas, constituírem um roubo. Os deputados eram todos uns lãzudos a viverem do orçamento, impunha-se reduzir o seu número. Tínhamos excesso de entidades administrativas e funcionários a mais, autoestradas inúteis, etc. Hoje temos pouca gente competente. Era premente fazerem-se reformas estruturais… Ora, tudo o visto nos últimos tempos tem sido circunstancial e (estrutural? Onde), nem sempre fruto da deriva

europeia ou do ascendente alemão. Quando ocorre um debate de personalidades todos querem programas de governo. Se há alguém a aceitar um sistema eleitoral assente em primárias e por círculos uninominais, respeitador dos pequenos partido, e esse fulano se torna um putativo governante, impera o silêncio. Prefere-se titular o sujeito de arrogante por não ter saudado o adversário. Mesmo quando toda a gente sabe ser esse gesto de ostentação, mor das vezes, nada mais que uma falsa tolerância (para um tolo que um dia me ofendeu houve quem me instasse para lhe apertar a mão, porque isso era tolerância, o dar a outra face!). Que disparate! Ainda há quem censure as alianças para uma vitória como um indicador de pacificação. Será viável governar sem elas? Opina-se a uma voz pelo sim e seu contrário. Existe praticamente um concurso permanente na mira de se ver quem é mais populista. E estes, por sua vez, acusam-se mutuamente com tal epíteto. Curiosamente, não são os partidários do mais à esquerda ou mais à direita os únicos paladinos desta verve impúdica. Ela serve-se mais condimentada, ao centro, e quantas vezes entre correligionários. Não há soluções ideais, assépticas. E pior, parece não subsistir bom senso para as que são assim assim.

Henrique Pinto

Outubro 2014 

NESTE DIA DO IDOSO O APELO À DANÇA E AO EXERCÍCIO FÍSICO

Preocupa-me sobremaneira a subnutrição dos idosos e particularmente dos internados, tanto nos hospitais como em lares, e a sedentarização (e infantilização) dos que estão nestes últimos. Em muitos estabelecimentos, não fora quantas vezes o voluntariado, e os serviços de catering deixavam e logo levavam o pratinho sem que o idoso debilitado lhe chegasse a tocar.

Mas hoje, Dia do Idoso, enfatizarei apenas o combate ao seu natural sedentarismo a todos os níveis, independentemente do seu estado geral.

O exercício vigoroso, tanto aeróbico como contra a resistência ao peso, é essencial ao bem estar dos idosos.

Normalmente, a atividade física aeróbica está associada ao risco reduzido de Doença cardiovascular e mortalidade em geral.

Sabe-se hoje com segurança da inevitabilidade do desgaste dos músculos com a idade.

Portanto, as pessoas de idade devem, no limite das suas capacidades físicas e mentais, envolver-se em exercícios aeróbicos e de treino da força. Isto deveria estar na vanguarda de qualquer programa de saúde pública e políticas de apoio nutricional aos idosos.

Todos os lugares ou organizações onde as pessoas de idade se concentram ou encontram regularmente devem considerar a implementação de programas de exercício físico.

Quanto mais acessíveis e menos proibitivos estes programas forem, mais provável poderá ser a sua implementação.

Recordo-me de há quase 40 anos na América me escandalizar um tanto ao ver por todo o lado locais onde os idosos dançavam. Rapidamente arrepiei caminho. Na verdade, tenho como bom exemplo a popularidade atual de programas de dança. Trabalhadores da nutrição, de serviço social, de enfermagem e da saúde pública, devem constituir-se como vanguarda na promoção desta vertente dos cuidados de prevenção nos idosos.

Com a idade assiste-se à perda de massa muscular e ao declínio da força, mobilidade e agilidade. Défices que podem ser minimizados pelo exercício físico. E ao ar livre, sempre que for possível. Não nos esqueçamos na ação da luz solar na síntese da vitamina D e na ação desta ao potenciar a absorção do cálcio.

Obviamente, não se pode descurar a importância da toma de antioxidantes, vitaminas e minerais (peixe e vegetais têm-nos com fartura).Também os folatos e vitamina B12 (a função cognitiva muito depende da adequada suplementação desta), são importantes no prevenir da doença vascular, cardíaca ou periférica.

A alimentação dos idosos deve, por regra, ser rica em cereais e pão, vegetais verdes, amarelos e laranja, frutos e legumes, numa base diária, bem como em porções regulares de peixe, aves domésticas, carne ou ovos, para providenciar os nutrientes necessários de forma saudável. Deve ser dada atenção à suplementação em vitaminas D e B12, além de cálcio, para quantos possam estar em risco de défice a este nível.

Outubro 2014

Henrique Pinto