quinta-feira, 1 de outubro de 2015

A NUDEZ DE CRISTINA

Diretor clínico num reputado hospital o colega arregalou os olhos, quase em choque. Você diz-me que a nossa comida não presta? Não meu caro, mas está em desconformidade com a chamada alimentação saudável. As principais refeições são hipercalóricas. Depois, apesar da boa qualidade dos condimentos há um sem número de procedimentos menos corretos. Antes do adormecer, quando pelo ritmo circadiano normal o organismo se prepara para o metabolismo basal, e tem estado em repouso, deixa-se-lhes leite. Manteiga ou margarina aparecem diariamente. Fritos e batata são uma constante. E à instituição não falta gente qualificada!
Uma Escola Secundária de Leiria foi distinguida recentemente por, entre outros atributos, ter uma alimentação apropriada. Mas não tem. Recomendo a todos os meus clientes que os filhos levem comida de casa.
                                       Selfie de Andreia Pinto
É bem animador ver alunos universitários cada vez mais a usarem a sua marmita, aquecendo-a nos inúmeros micro-ondas postados nos corredores. Razões económicas contam. No entanto seria errado menosprezar a crescente consciencialização dos jovens portugueses para o bem inalienável, a Saúde, cuja harmonia é influenciada pelo valor dietético da comida ingerida.
Meu saudoso professor Gonçalves Ferreira chamava amiúde à atenção para a relevância económica da alimentação, e particularmente da coletiva, por via do seu impacto na saúde e na doença.
Sobretudo na Europa e nos EUA, aquilo que se come é por demais influenciado pelos média e pelos pares.
Façamos uma inflexão ligeira pela televisão. Cristina Ferreira é uma senhora de ótimo aspeto visual e cativante receção pelos espetadores com mais consumo, dado o número (classes C/D). Têm-na por empresária de sucesso e não será tão só pela nudez das personagens famosas a aparecerem despidas na sua revista. É responsável por conteúdos. Em pessoa ou com o contributo de  colegas, alimenta diariamente entrevistas (publicidade encapotada) sobre os produtos mais descabidos nesta ou naquela doença. Uma boa alimentação mais ajudaria.
Henrique Pinto, Professor Doutor

Médico pós-graduado em Nutrição Clínica

Sem comentários:

Enviar um comentário