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Sempre
fui e espero continuar a ser muito dinâmico. Não obstante achei ser tempo de
deixar a consultoria internacional em saúde, em full time, um tanto
por déjà vu, outro tanto por cansaço. Prefiro continuar com a universidade
e fazer alguma clínica aqui, em Nutrição Clínica, uma área apaixonante. Estou
no Centro Hospitalar de São Francisco, em Leiria, na Figueira da Foz e no
Estoril, e, eventualmente, perto dos locais onde fui clínico geral ou médico de
saúde pública.
Fiz
a minha formação académica, dos Mestrados ao Doutoramento, nos últimos vinte
anos, em Portugal e no estrangeiro.
A
área da Nutrição é um campo de batalha, de enganos e interesses: publicidade
enganosa; indústrias supostamente médicas, poderosíssimas, em dois dos casos
multinacionais, com dietas em franchizing; um contingente enorme de
dietistas e nutricionistas, muitos deles sem capacidade para a clínica, holística,
debatendo-se num mercado sem emprego, vítimas da publicidade fácil, para cima
de muitos a trabalharem em ginásios, Spas, farmácias, «clínicas», vãos de
escada, etc., sem grande autonomia relativamente aos «horrores» das dietas
franchisadas e dos suplementos desnecessários que têm de impingir (exatamente o
contrario do que aprenderam na Faculdade), e a quererem resultados fáceis e
rápidos; colegas pouco ortodoxos, mas com clientela, a atuarem quais Tallons; a
convicção que Nutrição se restringe a obesidade; e tutti quanti.
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Por
isso, creio, os colegas confiam mais ao especialista médico o acompanhamento
nutricional dos seus casos, a não ser que o nutricionista (não é o mesmo que
dietista, que têm ainda menor formação) seja efetivamente muito bom ou
especializado. Que os há!
Henrique Pinto
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